
生而為人,非常難得;生為華夏人,深感榮幸。隨著對傳統文化,以及生命的深度解讀,發自內心升騰的文化自信和自豪,讓我感激涕零。簡單一點,就拿吃喝玩樂來說吧,每一樣看似簡單,實則是大有奧妙。懂吃、賞玩、雅趣,明白如何激發食物或事物原汁原味的真滋味,品匝出鮮美,真乃妙事一樁。比如,這次燉羊肉時加入了甘蔗,哇,那種豁然開朗的純鮮滋味,讓多年不吃羊肉的我,大快朵頤。清甜的甘蔗香,既是調味劑、又是吸附劑,稀釋降解了羊肉的膻味與燥熱;厚味的羊肉,反過來賦予甘蔗以醇厚。一涼一熱、一甜一葷,看似不著邊,卻有著相得益彰的和諧。
這是不是和穿衣搭配有著驚人的相似呢?出其不意的創意靈感,新穎的手法,獨具一格的思維,是可以化腐朽為神奇的。